庫存蘋果“大勢已去”，早熟蘋果價格突破7元/公斤，晚熟蘋果能否再創(chuàng)新高？
2021.08.06
來源：步入8月，隨著冷庫庫存量的逐步減少，一些差不多的貨價格出現(xiàn)了輕微的上漲。目前80#以上果農(nóng)中期以上的貨，價格就在1.50元/斤起步了（清庫貨除外）前期好貨則是2.00元/斤起步了。進(jìn)入8月一些氣調(diào)庫也會陸續(xù)的開放了，8月份嘎啦蘋果也會上市，對于老蘋果8月份會是個轉(zhuǎn)折點嗎？晚熟富士價格是否還會創(chuàng)新高呢？
近期陜西本地早熟紙袋嘎啦、秦陽，不套袋魯麗蘋果上市，與庫存富士相比，價格超過了果農(nóng)的預(yù)期。
最近各地掀起早熟蘋果漲價潮，這波行情讓各地果農(nóng)、客商、冷庫老板們都感到意外。最近西部嘎啦，美八上市，秦陽、嘎啦主流2.5元/斤--3元/斤左右的收購價格，最好的最近漲至3.3-3.5元/斤之間，產(chǎn)地訂貨走貨尚可，不少客戶詢問調(diào)貨；商品價格高低不一。雖然大荔等地有0.1-0.2元/斤落價態(tài)勢，美八嘎啦65以上價格是1.4元/斤，70以上價格是1.5元/斤，但果農(nóng)對這個價格還是比較滿意的。今年早熟蘋果價格雖然不及往年，但開秤價也高于果農(nóng)的心理預(yù)期，甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于冷庫紅富士的交易價格。今年嘎啦價格不錯，從交易價格可以看出，今年嘎啦蘋果價格高于晨陽、藤木以及夏紅蘋果的成交價格，但低于去年行情。這也是意料之中的。預(yù)估后期美八、魯麗上市交易時候?qū)⑦€會出現(xiàn)小量上漲。但隨著嘎啦、美八大量上市早熟價格可能會有一波下跌趨勢。但有果農(nóng)表示，一些商品果秦陽價格也能賣到7元/公斤的價格，不過大多數(shù)還是只能賣6元/公斤。果農(nóng)表示，這個價格能賣出去不錯了，自己冷庫還有幾噸紅富士放著，一直賣不出去，價格1塊錢都賣不到！今年導(dǎo)致價格不高的主要原因還是冷庫存活太多了，可以說去年的高庫存，對今年的早熟蘋果影響真的很大！
此時冷庫蘋果到了最艱難的時候，很多地區(qū)冷庫蘋果直接倒掉或者兩毛錢交果汁，一片悲慘。而且目前冷庫里面至少還有260萬噸的蘋果等待出售。目前調(diào)貨零零散散，出貨的以走電商為主。只能賭8、9月市場了。目前庫存紙袋富士75#以上好果價格在1.10元/斤左右，一般貨價格在0.60-0.80元/斤。果農(nóng)急于銷售的心理加劇，價格比較混亂。庫存蘋果當(dāng)前狀態(tài)：山東產(chǎn)區(qū)：棲霞產(chǎn)區(qū)庫存富士交易一般，拿貨商壓價挑揀補貨，采購態(tài)度較為謹(jǐn)慎；果農(nóng)及存貨商隨行出貨，受貨源質(zhì)量參差不齊影響，成交價格稍顯混亂，以質(zhì)論價為主。目前紙袋富士客商貨80#起步一二級片紅在2.00-2.20元/斤，果農(nóng)貨80#起步一二級在1.50-1.80元/斤，80#起步統(tǒng)貨1.00-1.20元/斤。沂源產(chǎn)區(qū)庫存富士走貨一般，余貨主要集中在中莊鎮(zhèn)，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)庫存貨源不多，且多是差貨，持貨商隨行出售，但目前調(diào)貨采購客商有限，實際成交量不大未見放量。目前庫存紙袋富士75#以上好果價格在1.10元/斤左右，一般貨價格在0.60-0.80元/斤。陜西產(chǎn)區(qū)：洛川產(chǎn)區(qū)庫存富士交易清淡，采購客商不多，存貨商出貨心態(tài)焦急，基本隨行出貨為主，加上貨源品質(zhì)不同，買賣以質(zhì)論價、議價成交居多。當(dāng)前庫存半商品貨70#起步價格在2.20元/斤左右。甘肅產(chǎn)區(qū)：靜寧產(chǎn)區(qū)庫存富士走貨不快，產(chǎn)區(qū)調(diào)貨采購客商較少，賣家出貨心態(tài)普遍著急，低價出貨情況增加，以質(zhì)論價，行情稍顯混亂。當(dāng)前客商庫存紙袋富士75#起步價格在2.20-2.60元/斤。在山東，陜西多地，冷庫交易一般，市場走貨越來越慢！而且客商壓價嚴(yán)重，挑挑揀揀的太多，對于客商而言，冷庫蘋果存貨太久，壞的必然可能會有，挑揀只是防止損失更多！還有一些果農(nóng)由于壓力太大，近期也在排著隊的把蘋果送往果汁廠！
今年睌熟富士蘋果開秤價應(yīng)該不會太高，至少去年的搶貨場面不會再有了。一是去年收蘋果的今年都虧了，沒虧的老果商也是謹(jǐn)慎，大量資金無法回籠，欠款還沒還，沒錢收了。二是今年總體增產(chǎn)已經(jīng)坐實，產(chǎn)量不減，果農(nóng)回收資金心切，加上去年的教訓(xùn)，大概率會順價銷售，開秤價不會太高。創(chuàng)新高，估計很難，但去年的搶貨至少不會再有了，畢竟去年虧了的老板實在太多！果農(nóng)而言，蘋果上市，能賣就賣，千萬不要惜售！
而且今年在蘋果囤貨方面市場的熱度會減少很多，多數(shù)原因是因為去年囤貨的果商和果農(nóng)都虧了很多。
就這一點來說，僅僅對于早熟市場而言關(guān)系并不大，但對于晚熟市場而言，影響還是比較大的。
如果大家都不去囤貨入庫，如此大的產(chǎn)量，市場也沒辦法一次消化，因此今年可能會出現(xiàn)蘋果滯銷的現(xiàn)象！
