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蕉樹(shù)在全球范圍內(nèi)均有種植，其背后形成了數(shù)億人的產(chǎn)業(yè)鏈條，支撐了很多企業(yè)的發(fā)展，供養(yǎng)了很多人的生存，既然蕉樹(shù)有如此健康且光輝的存在價(jià)值，那為什么會(huì)有“滅頂危機(jī)”呢？

上世紀(jì)的蕉樹(shù)病毒席卷全球很多地方，以至于全球多地的蕉樹(shù)近乎絕收，現(xiàn)在在整個(gè)美洲地區(qū)都無(wú)法見(jiàn)到大麥克蕉樹(shù)，只有泰國(guó)部分地區(qū)殘存少量，可見(jiàn)病毒之威力。

大麥克蕉樹(shù)在上次的危機(jī)中幾乎“絕跡”，但是人類的智慧是無(wú)窮的，我們找到了其他品種代替原來(lái)的品種，華蕉成為了替代品。

但是現(xiàn)在，華蕉又要上演當(dāng)年大麥克蕉樹(shù)的覆轍，因?yàn)闊o(wú)論哪種蕉樹(shù)，它們都是自體繁殖，如果蕉樹(shù)繼續(xù)感染病毒，那勢(shì)必會(huì)造成進(jìn)一步的減產(chǎn)。

此外，現(xiàn)在又出現(xiàn)了一種名叫“尖孢鐮刀菌”的病毒，目前沒(méi)有任何藥物能夠幫助蕉樹(shù)抵御這種病毒，這也就是說(shuō)一旦蕉樹(shù)遭遇這種病毒，那就會(huì)造成毀滅的打擊。當(dāng)前，這種病毒已經(jīng)在東南亞、南亞的地方發(fā)現(xiàn)，若傳入我國(guó)后果會(huì)比較嚴(yán)重，會(huì)造成我們沒(méi)有蕉樹(shù)可吃的困境。

但是好在它們遇到了人類，我們會(huì)用科學(xué)的力量保護(hù)它們，共同抵御病毒風(fēng)險(xiǎn)，幫助它們產(chǎn)生新的一代。

窺一斑可見(jiàn)全豹，筆者今日以遂溪香蕉為例，詮釋人類的智慧！

奧運(yùn)冠軍全紅禪的家鄉(xiāng)是哪里？遂溪！

坊間流傳著這么一句話：“中國(guó)特蕉看廣東，好香蕉就在廣東遂溪?！?/span>

2021年廣東香蕉種植面積約190萬(wàn)畝，產(chǎn)量約400萬(wàn)噸，品種有巴西蕉、桂蕉、粉蕉、蘋果蕉等，其中遂溪香蕉種植面積約25萬(wàn)畝，產(chǎn)量約60萬(wàn)噸，品種以巴西蕉為主。

五年前，遂溪香蕉為人所知！

這是因?yàn)楫?dāng)時(shí)農(nóng)戶只重視產(chǎn)量不重視質(zhì)量，產(chǎn)地面臨很多問(wèn)題：

散戶種植比例大，品質(zhì)良莠不齊，農(nóng)戶基本按照自己的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行種植與管理，缺乏對(duì)香蕉種植與管理科學(xué)、系統(tǒng)、持續(xù)的指導(dǎo)，這也導(dǎo)致了品質(zhì)的良莠不齊。

生產(chǎn)成本高，生產(chǎn)成本的主要影響因素有：地租、人力、農(nóng)資、硬件設(shè)施投入（通電、鋪路、打井等），在走訪的三處地方，條件較好的香蕉地，年租金基本都超過(guò)一千元/畝，用工成本也明顯比廣西高。

產(chǎn)地供應(yīng)鏈較為落后，采后產(chǎn)地加工、運(yùn)輸、保鮮、包裝等環(huán)節(jié)還有很大欠缺；在走訪的產(chǎn)地基本都還是采用最原始的方法進(jìn)行做貨，蕉園機(jī)械化水平低，從采收到包裝、保鮮到物流運(yùn)輸還沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)流程。

銷售渠道單一，電商化水平較低，品牌意識(shí)薄弱，產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。

產(chǎn)地流通模式還是較為傳統(tǒng)與單一，主要還是依靠產(chǎn)地代辦組織收貨、做貨、發(fā)貨。品牌打造與宣傳的意識(shí)薄弱，未能有效借助互聯(lián)網(wǎng)、媒體進(jìn)行營(yíng)銷與推廣。

但現(xiàn)在不一樣了，遂溪香蕉在業(yè)界和市場(chǎng)的名聲逐漸改善，政府及龍頭企業(yè)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)量與品質(zhì)并重，通過(guò)逐漸完善采收設(shè)施，引進(jìn)其它產(chǎn)區(qū)先進(jìn)做法，將以往粗糙管理方法逐漸淘汰。在產(chǎn)量不減的前提上努力提高品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品分級(jí)，是近年來(lái)遂溪香蕉發(fā)展的方向。

推進(jìn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。邀請(qǐng)香蕉種植、營(yíng)銷、加工方面的專家，制定一套廣東香蕉種植、采收、包裝、貯存、運(yùn)輸、加工的品牌標(biāo)準(zhǔn)，使整個(gè)香蕉產(chǎn)業(yè)都有章可循，通過(guò)多種形式的培訓(xùn)，推行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化來(lái)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

整合產(chǎn)地資源，搭建服務(wù)平臺(tái)。聯(lián)合產(chǎn)地大基地，搭建服務(wù)型平臺(tái)，推出一套成熟的“產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后”服務(wù)體系，為小農(nóng)戶解決生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)資配送以及市場(chǎng)銷售等難題，并聯(lián)合解決水、路、電等基礎(chǔ)配套設(shè)施，逐步實(shí)施廣東香蕉種植、采收、包裝、貯存、運(yùn)輸、加工的品牌標(biāo)準(zhǔn)，形成大基地+小農(nóng)戶的格局，將同一片區(qū)各個(gè)農(nóng)場(chǎng)之間相互連接，抱團(tuán)壯大發(fā)展，推行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，塑造品牌。

計(jì)劃創(chuàng)建香蕉貿(mào)易中心：創(chuàng)建交易中心，實(shí)現(xiàn)集倉(cāng)儲(chǔ)、加工(分揀、打包)，以及交易、分撥等全產(chǎn)業(yè)鏈體化服務(wù)，推動(dòng)交易中心線上交易平臺(tái)建設(shè)，循序漸進(jìn)，分步實(shí)施，建立廣東乃至全球香蕉生產(chǎn)種植、市場(chǎng)營(yíng)銷的大數(shù)據(jù)。

發(fā)展香蕉深加工企業(yè)：對(duì)香蕉資源進(jìn)行整合，延長(zhǎng)香蕉產(chǎn)業(yè)鏈，培育香蕉深加工企業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)區(qū)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

通過(guò)多形式、多渠道宣傳推廣活動(dòng)，樹(shù)立廣東香蕉品牌。舉辦廣東香蕉品牌系列活動(dòng)，制作一批創(chuàng)意短視頻，通過(guò)多渠道宣傳推廣，樹(shù)立廣東香蕉品牌，引領(lǐng)消費(fèi)升級(jí)。

筆者認(rèn)為：“說(shuō)一千道一萬(wàn)，還是要重視產(chǎn)品品質(zhì)，產(chǎn)品為王的時(shí)代悄然而來(lái)，當(dāng)潮水褪去，便知誰(shuí)是裸游，只有品質(zhì)過(guò)關(guān)的香蕉才能被大眾接受，才能得到長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展?！?/span>

9月9日—10日，在遂溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的指導(dǎo)下，萬(wàn)果會(huì)聯(lián)合一畝田平臺(tái)組織眾多采購(gòu)商深入產(chǎn)區(qū)，開(kāi)展廣東遂溪香蕉基地考察及產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)，感興趣的朋友趕緊掃碼報(bào)名吧！

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