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小西紅柿，我們都吃過，不過很多人不知道，平度崔家集鎮(zhèn)就有遠(yuǎn)近聞名的小西紅柿種植基地。

2019年，崔家集西紅柿入選第四屆青島知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌；2020年，成為平度市第20個國家地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品；2021年，獲評“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”。

“崔家集西紅柿”不僅僅是一個商標(biāo)，更是帶動百姓脫貧致富，然而最初，當(dāng)?shù)卮迕駥Υ藚s不感冒。

那小西紅柿是如何被接納，成為致富小幫手的呢？

崔家集西紅柿種植區(qū)域位于北緯36°黃金緯度線，屬于暖溫帶半濕潤季風(fēng)區(qū)大陸性氣候，四季分明、日照充沛、氣候適宜。

種植區(qū)域?yàn)楹恿鳑_積平原，土地平坦、土壤以砂姜黑土為主，土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、通氣性良好；周邊水資源豐富、水量充沛、水質(zhì)清澈、純凈，且水質(zhì)呈弱堿性，適宜西紅柿的種植。

鎮(zhèn)域農(nóng)耕歷史文化悠久，農(nóng)民善“養(yǎng)地”，是遠(yuǎn)近馳名的“金糧倉”。

由青島農(nóng)業(yè)大學(xué)采樣測定了6個樣點(diǎn)的土壤理化性狀指標(biāo)，并結(jié)合國家第二次普查后的土壤養(yǎng)分分級標(biāo)準(zhǔn)綜合評定了土壤等級。測定結(jié)果表明，鎮(zhèn)域內(nèi)所測土壤pH值皆大于7，在中性至堿性土壤之間，速效磷和速效鉀含量大都達(dá)到了一級。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心（濟(jì)南）對崔家集西紅柿出具了《產(chǎn)品品質(zhì)檢測報告》，彰顯了崔家集西紅柿產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)越性。產(chǎn)品色澤艷麗、含糖量高、肉厚汁多、果實(shí)飽滿的特點(diǎn)，被消費(fèi)者稱之為西紅柿中的“口感大王”。

崔家集西紅柿（櫻桃番茄）果實(shí)紅色，色澤均勻，卵圓形，果皮柔韌光亮、皮薄、肉質(zhì)豐滿，單粒質(zhì)量5～10g，口味甜微酸，風(fēng)味濃郁，硬度適中，爽口多汁，口感佳。

崔家集西紅柿可溶性固形物含量8.5%～8.7%，總糖含量5.13%～5.28%，總酸量0.45%～0.49%，維生素C含量43～45mg/100g，品質(zhì)優(yōu)良。

近年來，崔家集鎮(zhèn)西紅柿產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，得益于獨(dú)特的洼地地形、適宜酸堿度以及氣候，崔家集西紅柿入口更甜，汁水豐富。

種植過程中對于原生態(tài)和高品質(zhì)的追求，崔家集西紅柿被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等，現(xiàn)已建成大西紅柿、櫻桃西紅柿大棚共4000余個，畝均產(chǎn)量超過20000斤，是中國西紅柿核心產(chǎn)區(qū)之一。

2019年，崔家集西紅柿成功入選為第四屆青島知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

2020年，崔家集西紅柿成為平度市第20個國家地理標(biāo)志保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品。

2021年，崔家集西紅柿獲評全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。

2022年獲得青島市無公害農(nóng)產(chǎn)品稱號。

小西紅柿味甘酸、性微寒、對便結(jié)、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、喉炎腫痛等食后有益。小西紅柿中含有的番茄紅素被稱為“黃金營養(yǎng)素”。

小西紅柿中含有豐富的維生素A，而維生素A能夠預(yù)防夜盲癥，保護(hù)視力，并且對于多種眼部疾病有一定的緩解作用。

含有的維生素C是人體結(jié)締組織所需要的成分，它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。

維生素PP含量是水果中高的，位于水果首位，可以有效地保護(hù)皮膚，維持胃液分泌正常，還可以促進(jìn)紅細(xì)胞的生長，延緩人的衰老、減少皺紋的產(chǎn)生，女性都愛美，不妨多吃點(diǎn)以防衰老。

近年來，平度市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局借力崔家集西紅柿產(chǎn)業(yè)良好發(fā)展勢頭，聯(lián)合崔家集鎮(zhèn)以打造綠色櫻桃西紅柿園區(qū)為引擎，蹚出了一條從扶貧、脫貧到振興、共富的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

目前，崔家集鎮(zhèn)建設(shè)西紅柿設(shè)施大棚4000余個，種植規(guī)模達(dá)2萬余畝，其中櫻桃西紅柿設(shè)施大棚2400個，面積1.5萬余畝，畝均純收入10萬余元。

特別是2016年以來，崔家集鎮(zhèn)依托上級扶貧資金大力發(fā)展西紅柿產(chǎn)業(yè)，目前全鎮(zhèn)西紅柿設(shè)施栽培大棚總數(shù)達(dá)到4000多個，種植面積2萬余畝，全鎮(zhèn)121個村莊中種植西紅柿的村莊60余個，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值達(dá)15億元。

西紅柿產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展、銷路無憂，價格自然也“水漲船高”，帶動當(dāng)?shù)卮迕駥?shí)現(xiàn)增收致富的同時，不僅周邊村莊的年輕人“返流”回家，還成功吸引3000余名外地務(wù)工人員，500余名在外能人、外出務(wù)工人員和大學(xué)生返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，從事西紅柿種植、電商銷售、購銷服務(wù)等，助力當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)飛速發(fā)展。

崔家集鎮(zhèn)借助向陽紅鄉(xiāng)村振興示范片區(qū)和銜接鄉(xiāng)村振興集中推進(jìn)區(qū)建設(shè)有利契機(jī)，積極打造“崔家集西紅柿”這一地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品，走出了一條從扶貧、脫貧到振興、共富的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。

看上去“平淡無奇”的西紅柿附加值越來越高，品牌價值越來越大，成了名副其實(shí)的“金果果”。

西紅柿產(chǎn)業(yè)富了農(nóng)民、富了鄉(xiāng)村，美了生態(tài)、靚了環(huán)境，引領(lǐng)鄉(xiāng)村成為人們向往的美麗家園，成為鄉(xiāng)村發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)，為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供了強(qiáng)勁動力。

鴻富耀糧蔬專業(yè)合作社簡介位于青島平度市崔家集鎮(zhèn)，成立于2020年，占地200畝，建有32個冬暖式大棚，主要種植櫻桃番茄和草莓番茄，建有500平米的分揀包裝車間一座、40平米的恒溫庫二座、西紅柿展廳一座、電商直播室、配套辦公室會議室宿舍等房間。

還經(jīng)營草莓番茄、秋月梨、獼猴桃等農(nóng)特產(chǎn)品。

對產(chǎn)品感興趣的朋友可以通過以下方式進(jìn)行咨詢。

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