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雨水偏多導(dǎo)致外觀品質(zhì)差?今年的砂糖橘市場(chǎng)將迎來(lái)怎樣的挑戰(zhàn)?

2023.11.01 來(lái)源:萬(wàn)果會(huì)

又雙叒到了柑橘成熟季!

枝頭畫(huà)滿(mǎn)了一個(gè)個(gè)金色的小燈籠


各地都陸續(xù)開(kāi)啟了柑橘豐收季

作為柑橘類(lèi)中數(shù)一數(shù)二的擔(dān)當(dāng)選手

砂糖橘可是當(dāng)仁不讓


這不,近幾天

廣西百色市西林縣金秋沙糖橘就迎來(lái)了成熟采摘期


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      據(jù)悉,今年的金秋沙糖橘在甜度、口感上更勝一籌。同時(shí),因它比普通沙糖橘早熟半個(gè)月,在十月份的柑橘市場(chǎng),總能賣(mài)出不錯(cuò)的價(jià)格,占據(jù)市場(chǎng)的“C”位,深受顧客寵愛(ài)。“今年我們收購(gòu)的西林沙糖橘主要發(fā)往北京跟東北市場(chǎng),目前已經(jīng)發(fā)了三車(chē)貨?!睆V東客商唐建軍說(shuō)。


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      而云南柑橘類(lèi)的早熟產(chǎn)區(qū)已經(jīng)進(jìn)入銷(xiāo)售中后期,廣西百色、桂林、湖南、四川、廣東等產(chǎn)區(qū)上市量開(kāi)始增多。有的產(chǎn)區(qū)著色期受天氣影響較大,果實(shí)成熟比往年延遲很多,目前上市量少。


01



金秋砂糖橘行情走勢(shì)






云南早熟產(chǎn)區(qū)從9月開(kāi)始成熟上市,開(kāi)市大部分好果成交價(jià)在6~8元/斤。


10月上旬上市的產(chǎn)區(qū)雖然增多了,但是成熟采摘量還是較少,依然價(jià)高搶手大部分好果成交價(jià)在5~7元/斤。


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從10月中旬開(kāi)始上市量增加,價(jià)格就逐漸下滑,大部分好果成交價(jià)在4.2~6元/斤。


據(jù)嘉興市場(chǎng)最新數(shù)據(jù)顯示,目前金秋砂糖橘市場(chǎng)與產(chǎn)地倒掛嚴(yán)重,好果的收購(gòu)價(jià)約在4元/斤,品質(zhì)不太好的果子更是跌到了3元/斤。


02



總產(chǎn)量上升,但優(yōu)質(zhì)果不多






過(guò)去兩年中,砂糖橘的市場(chǎng)行情十分火熱,備受消費(fèi)者的追捧。


為何今年的行情猛跌?


砂糖橘的種植面積也隨著不斷擴(kuò)大,加上前兩年的產(chǎn)量不大,秋季又比較干旱,這些條件都十分有利于果實(shí)積累糖分,所以整體口感較好。



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而今年砂糖橘的總產(chǎn)量,也預(yù)計(jì)會(huì)有所上升,但不少的柑橘產(chǎn)區(qū)在著色期遭受雨水都比往年要多,部分果園因遭受天氣影響,后期產(chǎn)出的果子糖度也會(huì)有所降低,這樣的果子在市場(chǎng)上口感偏差,價(jià)格也會(huì)較低一點(diǎn)。


雨水偏多還導(dǎo)致了另一大問(wèn)題,殺菌不到位的果園所產(chǎn)出的果子外皮感染了真菌,這樣致使外觀瑕疵的果子也增添了不少。


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同時(shí),果農(nóng)為了搶占市場(chǎng),也為避免后期市場(chǎng)出現(xiàn)問(wèn)題,選擇提前采摘上市,果子的口感就不如完全成熟的甜,甚至?xí)行┢帷?/span>


糖度低口感差+外觀品質(zhì)差,今年的市場(chǎng)上會(huì)出現(xiàn)很多這樣的果子,而這樣的產(chǎn)品在產(chǎn)地也會(huì)出現(xiàn)便宜收,終端便宜賣(mài)的局面,等這樣的貨品大量上市時(shí),預(yù)計(jì)會(huì)影響整個(gè)砂糖橘的行情。


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而金秋砂糖橘繼承了普通砂糖橘最大的優(yōu)勢(shì)就是上市期比普通砂糖橘早30-45天左右,上市高峰集中在10月底至11月上中旬,能夠提前搶占市場(chǎng)先機(jī),每年11月之前,金秋砂糖橘的行情基本還算不錯(cuò),2022年的金秋砂糖橘早期在市場(chǎng)最高也達(dá)到了7-8元/斤。但這種大單品一般都很難長(zhǎng)時(shí)間維持高價(jià),普通砂糖橘上市之后,價(jià)格一般會(huì)連續(xù)下降,最低價(jià)格只有2元/斤左右。


今年很多產(chǎn)區(qū)都受到了天氣的影響,所以整體上市時(shí)間也延遲了。除了云南產(chǎn)區(qū),其他多個(gè)產(chǎn)區(qū)上市時(shí)間比較集中。



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