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是全線崩盤?還是行情上漲?蘋果市場今年是否將進入寒冬......

2023.11.22 來源:萬果會


今年的蘋果市場目前已進入尾聲,從整體來講今年的產(chǎn)量與去年基本持平。


但今年的情況多變,蘋果市場的消息眾說紛紜,有人說蘋果全線崩盤了,也有人說蘋果市場正在逐步上漲。


到底情況如何?


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讓我們來一探究竟!


今年4月份,甘肅及陜北部分優(yōu)生區(qū)遭遇霜凍災(zāi)害,正值花期,冷空氣沉降下,川道下的果園受災(zāi)較嚴重。雖經(jīng)過幾個月生長期的修復(fù),產(chǎn)量比預(yù)期有所恢復(fù),但在霜凍、干旱等自然災(zāi)害下導(dǎo)致的果品率不佳。


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陜西、山東兩個主產(chǎn)區(qū)情況比較突出,主要是果銹、裂果、雹傷等占比均高于去年。


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那其他產(chǎn)區(qū)呢?是否也是如此?


PART
01
產(chǎn)地收價高,市場走貨難


為更詳盡的了解今年蘋果市場的現(xiàn)狀,我們專門采訪了新疆天山碩果香的品牌負責(zé)人張總,張總說:“今年的產(chǎn)量與去年的相差無幾,但是今年的套袋果較多,光果相對來說少一些。


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為什么今年的套袋果要更多?


張總解釋道:“套袋果可以全年供應(yīng),而光果只能供應(yīng)到年前,目前蘋果市場出現(xiàn)了倒掛的局面,產(chǎn)地的收購價高,但市場走貨較難。


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那今年的收購價是多少?


“以我們產(chǎn)的阿克蘇蘋果為例,今年的開稱價是8元/公斤左右,而現(xiàn)在的產(chǎn)地收購價無冷車入庫的7-6元,冷車入庫的收購價9元左右,這個收購價相對于往年來說是比較高的了。雖然今年部分產(chǎn)區(qū)受到了一些自然災(zāi)害的影響,果品在生長過程中遭受了損害。但阿克蘇產(chǎn)區(qū)的果子糖度仍達到了20+,果子的品質(zhì)屬上乘。”張總向我們介紹到。



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PART
02
果品質(zhì)量欠佳,價格兩極分化


來自山東棲霞市的一位蘋果貿(mào)易商也表示,由于各產(chǎn)區(qū)蘋果質(zhì)量不同,不同產(chǎn)業(yè)企業(yè)間的分果分級設(shè)備差異大,分級后蘋果銷售渠道也不一樣,使得蘋果收購商、貿(mào)易商和蘋果冷庫經(jīng)營者所得到的商品蘋果成本存在較大差異。


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在陜西洛川縣從事蘋果經(jīng)營業(yè)務(wù)20多年的一位負責(zé)人告訴我們,今年的蘋果新果市場情況復(fù)雜:


01


新果入庫量大,其中果農(nóng)因惜售而囤積不少,供應(yīng)壓力后延。

02


新季蘋果產(chǎn)量不錯,但質(zhì)量偏差,如窩銹與水紋多、果徑小、著色差、出成率低,拉低了整體市場價格水平。

03


新果價格呈高開低走格局,令不少蘋果中間商不敢大量備貨,增加了果農(nóng)的銷售壓力。

04


部分產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)水爛果和斑點果,這類蘋果不耐放的特性將沖擊春節(jié)前后的蘋果市場。

05


替代水果數(shù)量與品種高于去年。


多重原因的促使下,使得市場價格出現(xiàn)了兩級分化的局面,也就有了不同的市場聲音,但綜合來看,今年的蘋果市場面對的沖擊力仍舊不小,加之南方柑橘成熟上市,使得蘋果銷售進度更加緩慢,產(chǎn)區(qū)冷庫與批發(fā)市場供應(yīng)鏈存貨量充足。


對此,您有什么看法呢?

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